米粉の聖地はここからはじまる！
大阪府八尾市にある株式会社西村機械製作所さんは食品をはじめ、あらゆるものを粉にする機械を製造しています。中でも最近は八尾が「米粉の聖地」と呼ばれており、八尾の米粉製粉メーカーが使用する機械もこちらの製品を使っておられます。今回はご縁あって、西村機械製作所様の新社屋完成記念の撮影をさせていただきました！
新社屋完成記念撮影（2020年8月17日撮影）
CL：株式会社西村機械製作所 CD：藤田ツキト（シカトキノコ） PH：藤木淳（藤色）
株式会社西村機械製作所
大手食品メーカーなどのお仕事とは別に「米粉」を広めるための活動として米粉情報サイト「米粉.jp」を制作されています。米粉への愛が伝わってきますので是非ご覧ください。またこちらの会長 西村卓朗さんは現在、藤田ツキトと同じく大阪日日新聞「澪標コラム」で執筆されています。こちらのコラムも是非ご覧ください！
・西村機械製作所：公式サイトはこちら
・米粉.jp：米粉の総合情報提供サイトはこちら
・澪標コラム：西村卓朗会長の記事はこちら
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